Receita 141

Potinho de iogurte com granola caseira

Granola feita na frigideira em 8 minutos, sem forno e sem açúcar: ela custa um quinto da comprada. 22 g de proteína no pote da manhã.

Dificuldade

Fácil

Tempo total

20 min

Rendimento

4 potes

Custo

R$ 3,40

Proteína

22 g

Ingredientes

01
Frigideira grande em fogo médio. Toste a aveia seca por 4 minutos, mexendo.
02
Junte o amendoim, o coco, a linhaça, a canela e o sal. Toste mais 3 minutos.
03
Adicione o óleo de coco e o adoçante e mexa 1 minuto. Espalhe num prato para esfriar completamente: é ao esfriar que fica crocante.
04
Bata o iogurte com o leite em pó até ficar liso.
05
Monte os potes só com o iogurte. A granola vai em saquinho separado.
06
Junte na hora de comer.

340 kcal

Custo estimado: R$ 3,40 · 6,5 g de proteína por real

Granola em saquinho separado, sempre. Misturada na véspera, ela amolece e vira mingau. Esta é a regra número um da categoria.
Espalhe a granola para esfriar num prato largo, não deixe na frigideira. Na frigideira quente ela continua tostando e queima.
As 6 colheres de leite em pó no iogurte somam 15 g de proteína ao total e engrossam sem custo relevante.

01 · Comprar

Aveia em pacote de 1 kg e amendoim a granel. A granola caseira sai por cerca de um quinto do preço da comprada.

02 · Substituir

Metade do iogurte por leite em pó reconstituído bem grosso derruba para R$ 2,60.

03 · Render

A granola rende 8 porções, o dobro dos potes. Guarde metade.

04 · Guardar

Iogurte, 4 dias na geladeira. Granola, 20 dias em pote de vidro mal tampado (hermético faz suar).

05 · Repetir

A mesma granola vai no cheesecake da 120 e no potinho de cottage da 144.